外卖小哥确诊,疫情期如何安全点餐?

疫情期间可以通过选取正规平台、关注餐厅卫生 、做好个人防护等措施安全点餐 。具体如下：外卖导致感染的机率较低确实存在厨师感染但不知情 ，通过飞沫传播使食物携带病毒的可能；也存在外卖小哥感染后使食物外包装携带病毒的风险。

考量商家卫生与监管情况点餐前需对商家进行筛选，优先选取卫生条件达标、监管严格的餐厅
。避免选取路边小店或资质不全的店铺
，这类场所可能存在食材储存不当
、加工环境不卫生等问题，增加食品污染风险。例如 ，可查看商家在平台上的评分、用户评价
，或通过平台公示的卫生许可证 、监管记录等信息进行判断 。

商家应加强厨房卫生管理，确保食材来源安全 ，推行“无接触配送”（如将餐食放在指定位置
，避免面对面交接），减少人员接触
。配送环节的防护优化外卖员需全程佩戴口罩和手套 ，定期对配送箱消毒
，避免用手直接接触食物或餐盒内部。推广“食安封签 ”（一次性密封贴），防止餐食在配送过程中被打开或污染 。

“无接触配送”指用户与骑手不直接接触 ，将餐品送到指定位置
，尽可能确保安全
。近来“无接触式
”延展为送货到家与到店自提两种形式。疫情期间，茶饮店的外卖范围控制在5公里内 ，既能确保安全又能降低经营成本 。

疫情期间去食堂需要注意哪些事项

在新型肺炎疫情期间，在单位食堂吃饭需注意以下事项：准备独立餐盒
，尽量单独用餐：有条件的话准备一套餐盒，打完饭后回办公室吃 ，避免在人群密集的食堂就餐
，以此减少被感染的几率
。定期对饭盒杀菌处理：要经常对饭盒进行杀菌，保证饭盒时刻处于干净无菌的状态 ，维护身体健康。

疫情期间去食堂需要注意以下事项：错峰就餐
，避免聚集 。排队取餐保持1米距离
。提倡分餐制，使用公勺公筷 ，按需取食
，倡导节约。用餐时尽量同向间隔就坐，保持距离 ，减少交谈 。疫情期间我们不推荐在食堂进行就餐。

同时
，在食堂内设置明显的指示标识，引导员工有序就餐
。就餐间距控制：对于必须来食堂吃饭的员工 ，要求进入前测体温
、全程携带口罩。打饭时，人与人之间保持2米以上的间隔距离 。就餐时采用单向就坐方式
，如同高考式用餐，确保食堂内就餐人员密度在合理范围
。

分散或打包单独就餐。在疫情期间 ，建议不集中到单位食堂内就餐 。若必须就餐
，可采取轮流或者分散方式就餐
。为了减少在集中场所的驻留时间，鼓励打包带回到各自办公地点单独就餐。就餐前正确佩戴口罩 。如果去食堂就餐 ，要确保自身健康
，并正确佩戴好口罩，就餐前再摘下
。保持手部清洁。就餐前要洗手 。

疫情期间学生去食堂就餐的正确方法有哪些 就餐时应在餐厅指定位置用餐 ，不得随意更换位置或在其它场所就餐
。养成良好的就餐习惯
，就餐时不要大声喧哗，嬉闹追逐。就餐时吃出的杂物 ，应放在自己的餐盘里
，不得放在餐桌上或吐到地上 。维持餐厅卫生，不得随地吐痰。

疫情防控期间单位食堂环境防范措施如下：环境清洁与消毒食堂内的公共接触物品（如水龙头、门把手 、台面等）需每天定时清洁消毒
。推荐使用浓度为500mg/L的含氯消毒剂 ，将抹布浸湿后擦拭表面，作用30分钟后用清水擦净。餐具
、炊具等需通过高温煮沸或专用消毒柜处理
，确保彻底灭活病毒 。

事关疫情防控!昆明市场监管局发布最新提示

〖壹〗、食品盛放容器必须符合食品安全要求，提倡使用“食安封签”和“无接触 ”配送
。特别提示就餐后一旦发生恶心 、呕吐
、腹痛和腹泻等食物中毒症状时 ，采取必要防护措施
，立即到附近正规医疗机构诊治。及时向辖区市场监管部门反映，注意保留消费凭证、病历 、剩余食品
、呕吐物、排泄物等相关证据 。

〖贰〗 、强化口罩生产监管：强化对医用口罩生产企业的监督检查频次和覆盖率 ，确保疫情防控所需口罩的生产质量
。组织相关部门人员到云南奥斯迪实业有限公司工厂指导非医用防护口罩复工复产。出台监测方案：出台云南省市场监督管理局2020年非医用防护口罩产品质量安全风险监测实施方案
，已抽取2家企业样品进行检测 。

〖叁〗、商务部
、海关总署、市场监管总局 、国家药监局四部门联合调整防疫物资出口质量监管措施，相关防疫物资可更便捷出口 ，但企业仍需确保产品质量符合标准
。政策调整背景新冠疫情全球卫生紧急状态已结束
，我国疫情防控进入常态化管理阶段。

餐饮服务3.0,不得面对面就餐:一人一公筷,一客一用一消毒!

北京市疫情期间餐饮服务单位经营服务指引（0版）核心要求包括：推行非面对面就餐
、全面使用公筷公勺、落实“一客一用一消毒
”制度，并强化环境与员工卫生管理 。 具体内容如下：非面对面就餐与错峰服务指引明确要求就餐人员不得面对面就餐 ，以减少飞沫传播风险
。内部食堂需采用分时段错峰就餐方式
，避免人员聚集。

一）餐饮具和茶具：首选物理消毒，煮沸15-30min ，或按说明书使用高温消毒箱（柜）消毒；也可使用含氯消毒剂（有效氯浓度250 mg/L～500 mg/L）浸泡30 min后，再用清水漂洗干净 。

严格单间开放数量
，单间开放数量不得超过单间总量的50%。大厅减少桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超过平时的50% ，注意桌位间距
，餐桌之间距离不小于1米，不安排非同行顾客同桌就餐 ，提醒顾客缩短就餐时间
，做到一客一消毒
。

广大市民要继续当好防控的主人，自觉勤洗手 、讲卫生 ，不串门
、不集聚、不扎堆。严禁玩扑克 、打麻将
、聚餐聚会、聚众闲聊等聚集性活动 。

在疫情期间,做餐饮必须知道的几件事!

〖壹〗 、堂食服务安全规范 餐厅堂食无卫生死角：确保餐厅内部环境整洁
，无卫生死角，定期进行深度清洁和消毒
。门口设置红外测温：在餐厅入口处设置红外测温设备 ，对每位进店顾客进行体温检测
，确保无发热人员进入。提供酒精擦手消毒：在餐厅显眼位置放置酒精擦手液，供顾客和员工使用 ，增强消毒效果 。

〖贰〗
、场地管理就餐环境：餐厅门店提供免洗洗手液，强化通风系统消毒
，增加消毒频次，可尝试使用酒精对病毒灭活（但喝高度酒不管用 ，不要传谣）
。对于不具备完善通风系统的小店
，可增强通风，甚至加设其他消毒设备。外卖服务：全国送餐员佩戴口罩 ，外卖箱回到餐厅立即消毒 。

〖叁〗、严格落实送餐人员健康管理
，加强个人卫生和防护，佩戴口罩 ，勤洗手消毒
，每天进行体温测量并做好记录，对于发热 、咳嗽等异常人员不得送餐
。做好配送站点、餐箱
、车辆消毒。食品盛放容器必须符合食品安全要求 ，提倡使用“食安封签”和“无接触 ”配送 。

〖肆〗、随着疫情逐渐稳定
，堂食陆续恢复，在外就餐时需注意以下事项：选取正规的餐饮店：优先选取证照齐全 、环境宽敞且消毒措施完善的店铺
。正规餐饮店通常具备更严格的卫生管理流程 ，包括餐具消毒
、环境清洁和员工健康监测，能有效降低用餐期间的感染风险。避免选取卫生条件差或人员密集的小型餐馆 。

〖伍〗、用餐减少集中就餐：在疫情期间
，会厨艺的朋友比较好自己做饭；不会厨艺的朋友也尽量避免集中到食堂或饭店就餐，鼓励打包带回到各自办公地点（或住地）单独就餐。集中就餐时人员密集 ，增加了病毒传播的可能性
，单独就餐能有效降低感染风险
。

保障“舌尖上的安全”,让中民投员工吃好每一顿饭

为确保中民投员工在疫情期间及日常能够吃好每一顿饭，同时保障“舌尖上的安全 ” ，中民投员工餐厅采取了多项细致且有效的措施。高层视察与防疫标准执行 中民投高层领导对餐厅卫生工作给予了高度重视 。应急委副主席李怀珍 、秘书长钟吉鹏等领导亲自视察了员工餐厅的卫生工作
，并详细了解了疫情防控措施的落实情况
。